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생선회

전설의참치

인천 남동구 만수동 5-9

전설의참치

※ 모든 내용은 글이 작성될 시점 기준이므로 오늘과는 다를 수 있습니다.

상세 정보

상호명: 전설의참치
주메뉴: 골드, 진, 선, 미, 참소라비빔밥, 연어회비빔밥, 참치회비빔밥, 활어 연어 참치 초밥 12피스, 참치모듬초밥 12피스
주소: 인천 남동구 만수동 5-9
인천 남동구 만수로75번길 21 태화아파트 복합상가 1층
연락처: 032-466-5002
카테고리: 생선회
위치정보: 네이버 지도로 보기
* 운영시간,정기휴무,이용요금 등은 지도보기에서 확인가능

블로그 리뷰 보기

[만수동] 전설의 참치

참치를 온라인에서 구매해가지고 도착한날 참치집 가기 지난번에 갔을때 리뉴얼 중이라고 붙어있길래 내부 공사를 하는줄 알았는데 사장님이 바뀌심 ;;; 첫 만남은 계획대로 되지 않아 노래TWS(투어스)2024.01.22. 문 앞에서 고민고민을 하다 일단 한번 먹어보기로 함 기본셋팅에 마늘쫑이 나왔는데 매콤하니 맛이 좋았음 이때는 알지 못했다. 묵은지의 활약을 ㅋ...

참치 진짜 못참치@_@

인천에 동네에 있는 참치집인데 가격대비 가성비 좋아서 종종 가서 먹어요 막 부위가 진짜 좋고 이런건 아닌데 그냥 진짜 가성비....ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 혹시 만수동 근처 사시는 분들 싼맛에 가보셔용 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 위치정보는 공유 해드릴게요~!ㅎㅎㅎㅎㅎ...

오늘들어온 잿방어~

수요일 휴무를 보내고 오늘 들어온 생선~ 방어랑 비슷하게 생겼는데 여름이 제철인 잿방어~ 몸체의 색이 잿빛이라고 해서 잿방어라고도 부른다고 한다 눈도 또렷하고 선도가 엄청 좋다 겉에 세척을 하고 나서 비늘을 제거 하기 위해 지느러미들을 가위로 다 잘라냈다 칼로 비늘을 긁어냈다.. 간만에 하니깐 깔끔하게 안나오는데??ㅜㅜ 반장 떼어냈는데 신선도 장난아님 너무...

오늘은 3키로 광어~

오늘은 생선 들어오는 날~ 전복 2키로 멍게 1키로 그리고 3키로 광어~ 아침에 거래처 활어 차에서 살아있는 광어를 피를 빼고 받는다 하루에 1마리를 다 쓰지 못하는 관계로 숙성을 위해 지느러미를 잘라내고 비늘을 깍아 내는 스끼비끼라는 작업을 진행중이다 대략 비늘을 다 벗기고 나면 이런모습~ 요건 비늘치는칼이 아닌 날이 잘선 칼로 껍질만 긁듯이 비늘을 벗겨...

오늘의 작업~

간만에 금토일 3일을 바쁘게 보내고선 또 오늘 월요일 한주가 시작이 되었다 오늘의 작업량 월요일 치곤 좀 많긴 하지만 그래도 오늘도 찾아주실 손님 분들께 종류별로 고루고루 썰어 드리기 위해 종류별로 해동을 해보았다 눈다랑어 가마도로 부위하고 황새치 뱃살 부위인데 일명 홍메까라고 불리는 기존 황새치 뱃살이 흰색이라면 오늘 녹인 황새치뱃살은 주황색??에 가까운...

점심장사 시작하고 한달...

점심장사를 시작하고선 아직 가게 앞에 설치할 배너를 제작하는 중인데 한달이 넘었는데도 안온다...ㅜㅜ 그덕분인지 손님들이 지나다니면서 점심 영업을 하는지도 모르실테고.. 앞에 주차하는 차들이 많아서 가게 문을 항상 가리기도 하고 원래 점심영업을 전 주인분도 하지 않았어서 아마 이미지 바꾸는데 1년이상은 걸리지 않을까 싶다 아직 한달 동안 점심비빔밥을 개시도...

연어 도미 멍게 전복~~

단체손님들 맞이용 수산물이다 이날은 8분, 6분, 3분 이렇게 예약을 하신분들이 많이 계셔서 좀더 많이 재료를 준비 하였다 멍게 전복 2키로씩 3.7키로 참돔 7키로 연어 참치 외에 이렇게 물건을 받아서 손님 맞을 준비를 했다 전복도 크고 멍게도 통통하니 실하다 ㅎㅎ 참치도 그렇고 식재료들 상태가 좋으면 기분이 좋다 아무래도 재료가 좋지 않으면 손님들께 드...

[인천맛집/만수동맛집] 전설의참치

허거덩스 저 진짜 찐으로 감동받아서 당장 알려드리고 싶어서 후다닥 달려왔어요 만수동에 참치 맛집 두두둥장! 전 배달로 한 번 정도 먹어보고 방문했는데 제단짝은 종종 와봤다고 해요!! 저희는 선으로 주문했어요! 기본 밑반찬 감동적 멍게 전복 문어를 줍니다 대박슨.. 멍게 존맛탱이였어요 그리고 나온 죽과 미소된장국 죽에도 참치가 들어가 있어서 엄청 꼬수워요 드...

[인천 만수동] 전설의 참치

모든 메뉴가 다 맛있다는 특징이 있음 ㅋㅋ 입가심으로 참치 타다끼 버섯구이가 진찌 맛있다. 먼저 주신 메뉴랑 술 한잔하고 있으면 메인 참치가 나오는데… (이날 술은 생략) 첫번째 해초와사비가 정말 맛있다. 참치구이 두번째 나가사끼 짬뽕 단호박&새우튀김 세번째 우리는 항상 세번만 먹는 듯 이곳은 도톰한 식감이 좋다. 식사는 알밥 이게 또 그렇게 맛있음 테이블...

두번째 리필참치~구성 소개

손님께 나가는 리필용 참치~ 리필참치의 구성을 소개해 보겠다~ 왼쪽 사진을 기준으로 시계방향으로 1시방향부터 참다랑어 날개가마 그밑에 황다랑어 뱃살 눈다랑어등살 맨밑에 하얀살은 황새치 등살 왼쪽위쪽으로 내가 가장 좋아하는 참다랑어 속살 눈다랑어 혈압육 옆살 왼쪽 맨윗쪽으로는 참다랑어 등지살~ 이렇게 리필을 구성해드렸다 메뉴 마다 구성이 다르기도 하고 맨날...